Programma:

Verranno presentati gli enzimi, cioè catalizzatori prodotti da cellule viventi ma capaci di agire indipendentemente
da esse. Verranno presentati i principali processi di degradazione, sintesi, trasformazione e conservazione
dell’energia nella formazione ed evoluzione della materia vivente catalizzati dalla presenza degli enzimi. Verranno
spiegate le loro strutture (sono PROTEINE spesso
associate ad un metallo o molecola organica) e i meccanismi attraverso i quali agiscono. (Adatto per classi del
triennio degli Istituti secondari di 2° grado).

Relatore: prof.Gianantonio Battistuzzi

Periodo: per tutti i seminari Ottobre 2021-Giugno 2022 (da concordare)

Prenotazione (a cura dei docenti delle scuole superiori):

Per prenotazioni e accordi: gianluca.malavasi@unimore.it francesca.derienzo@unmore.it