Programma:

La conoscenza e la valorizzazione delle risorse genetiche delle specie da frutto coltivate sono strumenti potenti per una strategia di conservazione attiva. Saranno portati esempi di processi in atto per diverse specie da frutto con particolare riferimento al territorio emiliano e ai suoi prodotti agroalimentari.

Relatrice: prof.ssa Cristina Bignami – Arboricoltura generale e coltivazioni arboree

Periodo: gennaio /marzo 2021 giorno da concordare

Prenotazione (a cura dei docenti delle scuole superiori):

didattica.dsv.re@unimore.it